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冷えた1杯のビール

1日の疲れを癒してくれる冷えた1杯のビール。最近は家飲み派が増えていると

いうが、どうしてもお店で飲むビールとは差が出てしまうような…。そこで、

ビールの専門家、サッポロビール博物館の学芸員を直撃! 缶ビールでもおい

しく飲める方法を教えてもらった。1つ目は「グラスの選び方」。2つ目は「グ

ラスの洗い方」。3つ目は「冷やし方」。4つ目は「注ぎ方」。そして最後は、

「飲み方」。「ビールは威張って飲んでください」。ビール好きの人なら当た

り前かもしれないが、いつも缶のまま飲んでしまう無粋な記者にとっては、驚

きの連続。缶のままだとガス圧も高く、泡が無い状態で飲むことにもなるので、

この5か条でおいしい家飲みを味わってみて。

仕事終わってからの冷えた一杯のビ-ル、ほんとたまりません。


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2009年09月20日 Posted bysunday at 14:50 │サイエンス